甘苦研究生之日常

 無意間在網路上搜尋的這家小吃店

【網路超夯的臭豆腐&青醬乾麵】

有肉燥乾麵、黑醬乾麵還沒有聽過青醬乾麵呢

想說真的有這麼夯嗎?決定來一探究竟

結果發現是老闆自己在板子上寫的字XDD

位置其實蠻難發現的

店面比較靠裡面

騎車路過還沒注意就騎過頭了

這是外面招牌↓

(現在沒有炸豬排囉)

就在清心福全右邊

只是可能先看到清心福全會比較好找XD

(這是外面烹飪的地方↑)

內用的話先進去裡面桌子上拿菜單，再到外面拿給老闆

這是一進來拿菜單的桌子及餐具、醬料區↓

菜單內容：我點了私房青醬乾麵及五塊臭豆腐

店內有六個桌子(左邊是老闆)

不一會兒青醬乾麵就來了

下面是白色的油麵

加上醬油與青醬灑上蔥花

攪拌後發現青醬份量很多呢!

只是吃第一口發現好鹹...
後來在碗裡加了不少水沖淡口味

五塊臭豆腐裡淋上醬油+蒜泥

一口咬下脆皮的外衣與鬆軟的豆腐結合

加上台式泡菜十分夠味!

只是吃完要準備口香糖或是能夠讓口齒清新的食物來化解一下蒜味XDD

(不講話也是可以啦~XD)

完食！

雖然青醬乾麵很鹹但不浪費食物的個性把它加了不少水稀釋吃完了XDD

之後有跟老闆反應青醬可以不用加醬油應該就剛好XDD

如果不吃這麼重鹹的話記得跟老闆說一聲喔~

(小叮嚀：大家為了健康還是吃少油少鹽比較好喔!)

另外老闆說青醬跟辣醬都是他們自己打的喔!(不斷喝水中)

中午時間及外帶人數還不少~~

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營業時間:

11:30-13:30

17:00-21:00

營業地點:

新竹縣竹北市博愛街455號(近竹北火車站)

訂購專線:

0917-228162

03-5516181